La histórica empresa santafesina Lácteos Verónica solicitó la apertura de su concurso preventivo de acreedores en medio de una profunda crisis financiera, productiva y laboral. La compañía declaró un pasivo de $15.945 millones y busca evitar la quiebra luego de meses de paralización, salarios impagos y reclamos de proveedores.
La presentación se realizó ante el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, Secretaría N° 34, en la Ciudad de Buenos Aires. La firma, administrada por la familia Espiñeira, posee tres plantas industriales en Santa Fe, ubicadas en Clason, Lehmann y Suardi.
Una deuda millonaria y miles de cheques rechazados
La situación financiera de la compañía incluye obligaciones con entidades bancarias por aproximadamente $4.745 millones. Además, registra más de 2.900 cheques rechazados, cuyo monto supera los $11.200 millones.
Entre las entidades financieras involucradas aparecen Banco Galicia, Santander, Banco Provincia, Banco Ciudad, Banco Industrial, Banco Nación, Banco Macro, Catalinas Cooperativa de Crédito y Credibel.
El deterioro de las cuentas terminó afectando directamente el funcionamiento de las fábricas. La empresa interrumpió su producción y dejó de pagar salarios, mientras los trabajadores comenzaron a reclamar definiciones sobre sus puestos y los haberes pendientes.
El conflicto también golpeó a los productores tamberos
La crisis de Verónica se extendió a toda su cadena de abastecimiento. Alrededor de 150 productores tamberos que entregaban leche a la compañía mantienen reclamos por acreencias acumuladas.
Según las estimaciones mencionadas en torno al conflicto, esa deuda rondaría los USD 60 millones, lo que profundizó el impacto económico sobre proveedores y productores vinculados históricamente con la láctea.
Antes de presentarse en concurso, la empresa había intentado avanzar mediante un Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC) que contemplaba la desvinculación de aproximadamente 200 trabajadores. Sin embargo, la iniciativa no consiguió destrabar la situación.
Incertidumbre entre los trabajadores
La falta de pago de salarios generó protestas y reclamos en las localidades donde funcionan las plantas. Ante la situación, el gobierno de Santa Fe brindó asistencia económica y alimentaria a las familias afectadas.
Desde el gremio Atilra señalaron que los empleados buscan principalmente recuperar sus puestos y cobrar las sumas adeudadas.
“Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer”, expresó Domingo Possetto, delegado sindical de la planta de Lehmann.
Una alternativa para reactivar parcialmente la planta de Suardi
En medio de la crisis apareció una posibilidad para recuperar una parte de la producción. La cooperativa cordobesa Copalac, integrada por productores tamberos y radicada en Morteros, alcanzó un acuerdo para operar a fasón la planta de Suardi.
El esquema prevé el ingreso de leche cruda para su procesamiento y elaboración de leche en polvo. La actividad permitiría ocupar provisoriamente a alrededor de 30 trabajadores.
Según Atilra, Copalac asumirá responsabilidad solidaria sobre las obligaciones laborales y de seguridad social correspondientes a los empleados incorporados a esta operatoria.
El concurso busca evitar la quiebra de Lácteos Verónica
La presentación del concurso preventivo abre ahora una instancia judicial en la que la compañía intentará reestructurar sus obligaciones y alcanzar acuerdos con sus acreedores para evitar la quiebra.
La situación representa uno de los momentos más delicados de la historia de Verónica, una empresa tradicional de la industria láctea argentina dedicada a la elaboración de quesos, manteca y leche en polvo, que también tuvo una importante actividad exportadora.
Entre enero de 2020 y abril de 2025, sus exportaciones superaron los USD 102 millones, con ventas a mercados como Argelia y otros destinos de África y Medio Oriente.
Ahora, el futuro de la compañía dependerá del avance del concurso preventivo, de las negociaciones con sus acreedores y de las posibilidades de recuperar progresivamente la actividad en sus plantas.